В последнее время многие стремятся добавить в свой рацион всевозможные «суперфуды». Заморские ягоды годжи, зеленый кофе, семена чиа и еще огромный список различный продуктов с интересными свойствами для организма. Но не стоит забывать и о наших продуктах, которые обладают зачастую не меньшей пользой и эффективностью.
Брусника — ягода, которая обладает уникальными свойствами и имеет огромную пользу для здоровья.
У нее выраженное противоотечное действие и хорошая способность благотворно влиять на жкт, «чистить» организм. Благодаря этому эта ягода является отличным помощником для всех худеющих.
Я не готовлю из нее никаких сложных блюд, а делаю самый обычный компот.
Компот помогает быстро вывести лишнюю воду из организма, ускорить метаболизм, сократить тягу к сладкому и перееданию.
Так как в моем регионе брусника не растет, то я покупаю ее либо в сушеном виде, либо в замороженном. Замороженные ягоды купить не составляет труда, они есть во многих супермаркетах.
Чаще всего беру бруснику , так как у этой заморозки отличное качество. Ягодка к ягодке, никакой «каши», перемороженной субстанции, кусков льда или посторонних предметов.
И самое главное — ягода свежемороженая, это сразу заметно по ее вкусу.
Рецепт максимально простой. Заливаю ягоду водой, довожу до кипения и варю несколько минут.
Сахар в кастрюлю не добавляю, так как часть компота пью сама, а часть ребенок.
На одну пачку брусники использую около трех литров воды. Компот получает очень насыщенным и вкусным. Если ягода хорошая, то он не будет водянистым.
Уже готовый компот частично выпиваю таким концентрированным и часть дополнительно разбавляю уже в стакане.
Дочка в компот добавляет немного меда или сахара, я добавляю сахарозаменитель или пью в чистом виде (в зависимости от целей). Если нужно максимально быстро убрать отеки, то пью без сахарозаменителя (с ним эффект тоже будет, но не так быстро).
Есть и другие варианты применения. Например, брусника с кефиром считается отличным заменителем ужина для тех, кто на диете. Иногда я готовлю такой коктейль, он достаточно вкусный и утоляет аппетит. Но компот все равно мой фаворит, особенно в теплое время года.
Для лета такой напиток просто идеален! Он великолепно утоляет жажду, вкусный и полезный. Если у вас нет индивидуальной непереносимости и противопоказаний, то рекомендую попробовать компот из брусники. Эффект отличный!