Исследования последних лет убедительно доказывают – диабет 2 типа хорошо поддается ремиссии, если в течение двух лет после постановки первичного диагноза удается значительно снизить потребление углеводов. Вот что по этому поводу думает врач-эндокринолог Павел Пискарев.

Пища, которую мы едим, содержит макронутриенты: углеводы, белки и жиры. Углеводы наиболее опасны, потому что они вызывают выброс инсулина из поджелудочной железы, и со временем избыток углеводов вызывает резистентность к инсулину, ожирение печени, ожирение поджелудочной железы и, наконец, диабет 2 типа.

Низкоуглеводные диеты безопасны, просты в соблюдении и десятилетиями используются для борьбы с диабетом 2 типа

Фактически, исследования показали, что низкоуглеводная диета может улучшить контроль диабета независимо от потери веса. Поэтому, как только обнаруживается, что у вас есть что-либо из следующего: ожирение печени или диабет, лучшее, что вы можете сделать, — это немедленно снизить потребление углеводов.

Если удается остановить двойной цикл ожирения печени и поджелудочной железы на ранних стадиях этого процесса, то это потенциально может предотвратить необратимое повреждение бета-клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин.

Диетическое ограничение углеводов оказывает наибольшее влияние на снижение уровня глюкозы в крови. И это имеет смысл, поскольку диабет 2 типа – дефект реакции нашего организма на пищу, особенно к углеводам.

Низкоуглеводная диета, как правило, содержит больше жиров, потому что вы заменяете часть углеводов жирами. Исследования показывают, что снижение потребления углеводов — единственная диетическая стратегия, которая эффективно лечит диабет 2 типа.

Задача номер один – найти низкоуглеводную диету, которая вам нравится

Вопрос диеты решается в каждом конкретном случае индивидуально и обязательно после консультации с врачом. Например, если выбрать именно низкоуглеводную диету, то в таких диетах обычно содержится менее 10% углеводов в день. Другим хорошим вариантом будет прерывистое голодание.

Таким образом, ключом к преодолению диабета 2 типа является поиск диеты, которая вам нравится и которая способна снизить потребление углеводов как минимум до менее чем 30% от общего ежедневного потребления макронутриентов. Примером низкоуглеводной диеты, которая, как было доказано, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает контроль диабета, является средиземноморская диета.

При переходе на низкоуглеводную диету, прежде всего, следует отслеживать углеводы, а не калории

Частично заменив углеводы жирами, вы почувствуете себя более сытыми, и будет легче прекратить есть, потому что жиры обычно вызывают большее чувство сытости, чем углеводы.

Смело заменяйте сладости и обработанные продукты на здоровые продукты и, прежде всего, на фрукты и овощи. Их должно быть как минимум пять порций в день. Чтобы представить себе одну такую порция фруктов или овощей, сложите ладошку лодочкой и все, что в нее поместится с горкой, и есть разовая порция.

Помните, диабет 2 типа — это диетическое заболевание, которое, в первую очередь, следует лечить с помощью диеты

Итак, главное, что необходимо понять, диабет 2 типа возникает, когда наш организм больше не может перерабатывать лишние углеводы, которые мы едим. Почему бы не разобраться в корне проблемы и не сократить количество углеводов, поступающих в организм?

Но необходимо понимать, что диабет всегда может вернуться, если после наступления ремиссии восстановить прежний режим питания с большим содержанием углеводов. Низкоуглеводная диета за счет снижения общего потребления углеводов – это самый эффективный, естественный и дешевый способ лечения диабета.

Надеемся, что эта статья была полезна для вас.

Будьте здоровы и берегите себя!

Информация носит ознакомительный и просветительский характер. Выбор и назначение лекарств и методов лечения может рекомендовать только лечащий врач.